(新春走基層)千人共聚品年味!四川連山“九大碗”熱鬧開席
中新網(wǎng)德陽2月6日電 (楊勇)2月6日,農(nóng)歷正月初九,四川省廣漢市連山鎮(zhèn)沙田村九大碗廣場迎來一年中最熱鬧、最喜慶的日子,傳統(tǒng)民俗節(jié)慶活動“九大碗”在這里熱鬧舉行,大家相會在一起賞美景、享美食,品味千人共聚的濃濃年味。
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“九大碗”是連山鎮(zhèn)沙田村傳統(tǒng)民俗活動,因宴席每桌都有九碗菜,也因為民間視“九”為吉數(shù),所以俗稱吃“九大碗”,并沿傳至今。
今年的連山“九大碗”席開149桌,菜品也由9道菜擴(kuò)展到13道菜,并對菜品進(jìn)行了更新改良,分別是:連山大刀回鍋肉、豆豉魚、紅運獅子頭、粉蒸五花肉、白果燉雞、紅燒牛肉、醋香肘子、龍眼夾沙肉、咸燒白、燒什錦、青菜缽、五谷豐登、甜品桃花酥,取好事重重、年年有余、堆金積玉、闔家歡樂、金玉滿堂、甜甜蜜蜜、笑口常開、紅紅火火、招財進(jìn)寶、五谷豐登等寓意。
“新年快樂”“恭喜發(fā)財”“來來來,大家一起干了這杯幸福酒”……席間,大家歡聲笑語不斷,新年祝福的話語此起彼伏。即使是不相識的鄰桌客人,也紛紛舉杯共賀,分享這份新春的喜悅與歡樂。
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“我每年都要來吃‘九大碗’,這次是和兒孫們一起來吃,真的很熱鬧!”沙田村村民李婆婆笑著說,只有吃了“九大碗”,才覺得這個年圓滿了。
除了豐盛的宴席外,連山鎮(zhèn)還精心籌劃了豐富多彩的文藝活動,包括舞獅、川劇變臉、雜技、魔術(shù)、手鼓、舞蹈、茶藝表演等,以及琳瑯滿目的鄉(xiāng)村集市和猜燈謎、投壺等妙趣橫生的游園活動,讓游客在大飽眼福、口福的同時,體驗更多的傳統(tǒng)文化樂趣,讓游客過足了“民俗癮”。(完)
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