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港澳臺僑女同胞聚深圳體驗“海膽粽”制作

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港澳臺僑女同胞聚深圳體驗“海膽粽”制作

2025年03月05日 16:26 來源:中國新聞網(wǎng)
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  中新網(wǎng)深圳3月5日電 (索有為 黃海旋 薛麗珠)3月5日,深圳市大鵬所城內(nèi)粽香裊裊、笑語盈盈,一場以“海膽粽里綻芳華 非遺薪火系同心”為主題的非遺體驗活動,以“包一粒粽”為紐帶,港澳臺僑女同胞共探大鵬非遺“海膽粽”,共敘灣區(qū)文化傳承。

港澳臺僑女同胞體驗非遺“海膽粽”制作。黃海旋攝

  鵬城飯館黎師傅現(xiàn)場演示大鵬非遺“海膽粽”制作技藝,肥美的當(dāng)?shù)睾D?、透亮糯米、清香芒葉,在翻飛十指間化作棱角分明的漁家粽。“包粽要‘三緊三松’,力道剛?cè)嵯酀?jì),是漁民與大海的相處之道。”黎師傅邊示范邊講解。

  68歲的荷蘭華僑李美儀輕撫粽葉說:“我是嫁入大鵬的‘漁家媳婦’,在香港出生,與丈夫在荷蘭經(jīng)營餐館40多年,大鵬漁民生計智慧早已刻進(jìn)血脈?!?/p>

  深圳臺商協(xié)會大鵬聯(lián)誼會會長李成麗說:“臺灣粽裹山珍,大鵬粽藏海魄。這顆粽子讓我理解‘向海而興’,以后要帶更多的臺灣姐妹來品嘗?!?/p>

港澳臺僑女同胞體驗非遺“海膽粽”制作。黃海旋攝

  在黎師傅指導(dǎo)下,港澳臺僑女同胞分組協(xié)作,體驗包粽樂趣,粽葉摩擦的沙沙聲與歡笑聲交織成韻。

  “香港和深圳大鵬一衣帶水,文化根脈相通。我想把更多大鵬美食推薦回香港,讓更多年輕人觸摸灣區(qū)溫度?!笨扛廴寺?lián)誼會副會長葉韻瑜說。

  大鵬新區(qū)海歸協(xié)會副會長陳名說:“我在海外留學(xué)多年,越是嘗遍世界滋味,越懂得這口海膽香的珍貴?!?/p>

  蒸鍋揭開的瞬間,鮮香撲鼻而來。眾人圍坐品鑒剛出爐的海膽粽?!昂D戶帐谴簌i文旅‘金名片’?!笔嗄昀系犍i城飯館店長彭華說,“三八節(jié)來臨之際,港澳臺僑姐妹們一起體驗海膽粽制作技藝,是以文化為紐帶,見證大鵬漁家記憶?!?/p>

  該活動由大鵬新區(qū)鵬港青年聯(lián)合會主辦,葵涌港人聯(lián)誼會、大鵬新區(qū)海歸協(xié)會、深圳臺商協(xié)會大鵬聯(lián)誼會共同協(xié)辦。(完)

【編輯:邵婉云】
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