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食補(bǔ)巧達(dá)標(biāo) 50克紫菜補(bǔ)足鎂 鎂元素是一種與人體記憶力有關(guān)的物質(zhì)，有防治健忘病及癡呆病的功效。同時也是心臟的衛(wèi)士之一，對于減少中老年心臟病的發(fā)生大有益處。 紫菜為其最佳來源，每100克紫菜含鎂達(dá)460毫克之多，而成人一天的需求量也不過300毫克左右，所以，每天吃50克~80克紫菜，僅此一項即可達(dá)標(biāo)。 100克蓮子補(bǔ)足鉀 鉀元素在維持心臟功能、參與新陳代謝以及降低血壓等方面功效突出，尚有助于調(diào)節(jié)情感，穩(wěn)定情緒，減少中風(fēng)的發(fā)病幾率。蓮子含鉀最豐，每100克中含鉀2.5克，即已達(dá)到成人一天的生理需求標(biāo)準(zhǔn)(兩三克)。 3杯茶補(bǔ)足錳 錳元素與蛋白質(zhì)、核糖核酸的合成、胰島素的生成分泌、性激素的合成轉(zhuǎn)化、體內(nèi)自由基的消除與內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定等多項生理功能關(guān)系密切。 人體每天需從食物中攝取3.8毫克錳才能滿足需要。1杯濃茶含錳量高達(dá)1毫克，每天喝3杯即可補(bǔ)足。 100克胡蘿卜抗衰老 雖然富含β胡蘿卜素的食物不少，如番茄、柑桔、根塊蔬菜等，但要達(dá)到每天15毫克的有效量，桔子需吃15個，番茄要吃1公斤。如用胡蘿卜提供，則每天只需吃100克即夠了。
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