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“二十九，蒸饅頭”：面條餡的饅頭你見過嗎？

發(fā)布時間：2023年01月20日 21:04     來源：中國新聞網(wǎng)

　　俗話說“二十九，蒸饅頭”。舊時習(xí)俗，初一到初五不動火，因為“蒸”“炒”和爭吵諧音，為了圖吉利，家家戶戶會在過年前多蒸點饅頭備著。饅頭很常見，但是面條餡的饅頭你見過嗎？在臘月二十九當(dāng)天，記者拜訪了一位中式面點高級技師，一起來看看面條餡的“銀絲卷”是怎么做出來的吧。

　　謝龍飛 北京報道

責(zé)任編輯：【李季】

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