中新社北京八月八日電 (記者王彤)一直以來(lái)，食用洋快餐所導(dǎo)致的健康問(wèn)題都是社會(huì)各界關(guān)注的焦點(diǎn)。八日中國(guó)快餐巨頭肯德基在此間宣布，拒做“傳統(tǒng)洋快餐”，全力打造“新快餐”。
肯德基此次向傳統(tǒng)洋快餐宣戰(zhàn)，可謂聲勢(shì)浩大。全國(guó)十六個(gè)城市同時(shí)召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，其總公司中國(guó)百勝餐飲集團(tuán)總裁蘇敬軾親自出席會(huì)議并向同行發(fā)起倡議，呼吁大家加入肯德基的行列，共同打造一個(gè)符合新時(shí)代人類需求、符合中國(guó)國(guó)情的“新快餐”。
據(jù)了解，新快餐將保留原來(lái)快速、衛(wèi)生的優(yōu)勢(shì)，打破高熱量、高脂肪的傳統(tǒng)，采用多種烹飪方式，通過(guò)均衡營(yíng)養(yǎng)搭配，生產(chǎn)符合現(xiàn)代人需求的健康飲食。
中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)蘇秋成指出，肯德基把在中國(guó)的經(jīng)驗(yàn)歸納、反思、升華，給大家提出了一個(gè)重大的和共同關(guān)心的課題。洋快餐的下一步如何創(chuàng)新發(fā)展，對(duì)中國(guó)快餐業(yè)也有借鑒作用。完
