中新社福州六月十四日電 題：臺灣鮮奶麻花俏銷福州
中新社記者 陳勇
臺商郭錦剛很看好福州的小吃市場，一根近三兩的臺灣鮮奶麻花，一元錢人民幣的售價，風(fēng)味獨特，二個月間就俏銷榕城大街小巷，成為一道風(fēng)景。
今年四月初，郭錦剛就把臺灣鮮奶麻花帶到福州，成為福建省第一家品牌蜂蜜軟麻花連鎖加盟店。由于福州與臺灣僅一水之隔，多年來延續(xù)下來的生活與飲食習(xí)慣十分接近，他的鮮奶麻花食品一經(jīng)推出就廣受青睞，福州市民甚至排起長隊購買，使店家只能應(yīng)急推出每人限購十根的做法。
郭先生在引進臺灣鮮奶麻花連鎖店前，曾作過周密的市場調(diào)研，他認(rèn)為福州能開二十家鮮奶麻花連鎖店，而且每間店都能生意火爆。如今福州已開出鮮奶麻花店七家，家家生意紅火，郭錦剛樂開了懷。
在福州銅盤路剛剛開業(yè)的臺灣鮮奶麻花店，郭錦剛與記者聊起了家常。郭先生說，鮮奶麻花在臺灣是小食品，區(qū)別于傳統(tǒng)麻花，具有軟、綿、甜、香等風(fēng)味，且久存不硬，外脆內(nèi)軟，有點像面包。而且，臺灣鮮奶麻花的重量為一百四十克，有市面上福州人愛吃的油條那么大，一般的人吃三根就能飽。記者在銅盤店看到，開放式制作方式，讓購買者看清整個制作過程，放心購買。
一個中年婦女一邊掏錢購買一邊對記者說，臺灣鮮奶麻花的味道的確不一樣，很可口，也很符合福州人的口味，這種鮮奶麻花不膩，讓人吃了還想吃。
郭錦剛說，鮮奶麻花店選擇學(xué)校附近，超市內(nèi)或者社區(qū)集中的地方比較合適，而且適合做外賣，從目前的銷售情況看，早餐時段的銷售量并非占絕大多數(shù)，很多福州人選擇在下午購買。
一根小小的臺灣鮮奶麻花，能夠紅透福州的半邊天，這里面有臺商的心血，更體現(xiàn)兩岸同胞飲食文化同出一脈。(完)
