中新社北京三月二十八日電(記者王彤)中國百勝餐飲集團二十八日上午召開新聞發(fā)布會，就日前其旗下品牌肯德基的幾款產品查出含有蘇丹紅的事件發(fā)表聲明，確認所有問題調料均來自其供貨商。
近一段時間以來，中國的食品市場部分產品被查出含有蘇丹紅成份，引起市民高度關注。三月十六日，中國百勝餐飲集團在上海發(fā)表公開聲明稱，其旗下餐飲品牌肯德基的食品新奧爾良烤翅和新奧爾良烤雞腿堡的調料在檢查中被發(fā)現(xiàn)含有蘇丹紅一號成分，國內所有肯德基餐廳停止售賣這兩種產品。之后，又有香辣雞翅、香辣雞腿漢堡和勁爆雞米花也被停止銷售。由此，肯德基“涉紅”事件被鬧得沸沸揚揚。
蘇丹紅事件發(fā)生后，肯德基針對所有可能涉及的調料進行全面檢測。目前，所有檢測工作均已全部完成，可以確認所有問題調料均來自宏芳香料(昆山)有限公司供應給中山基快富公司的兩批辣椒粉。據了解，宏芳公司是一家大型專業(yè)調味料的供應商，目前中國政府有關部門正在追查宏芳公司的蘇丹紅來源以及相關產品的其他流向。
中國百勝餐飲集團大中國區(qū)總裁蘇敬軾表示，中國百勝已經查清了所有使用于肯德基的問題調料的流向，問題調料已經回收，并將按照公司內部廢棄物處理標準程序進行銷毀�？系禄型Ｊ郛a品已于二十三日之前恢復銷售。
蘇敬軾說，根據這次蘇丹紅事件的教訓，同時有鑒于當今中國存在的部分食品生產供應商不能遵紀守法、嚴把食品安全關的隱患，中國百勝決定投資不少于二百萬元人民幣成立一個現(xiàn)代化的食品安全檢測研究中心，對所有產品及使用原料進行安全抽檢，并針對中國食品供應安全問題進行研究。
