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　　昨日，本報(bào)以“危險(xiǎn)地溝油可變清潔柴油”為題，報(bào)道了地溝油的危害及可變成清潔柴油出路，引起強(qiáng)烈關(guān)注。

　　第一桶地溝油變成生物柴油

　　記者來到昆明市西郊的昆明納能科技開發(fā)有限公司。據(jù)介紹，生產(chǎn)設(shè)備是該公司的最新科研成果，該公司的經(jīng)理農(nóng)樹仁說，為了將地溝油轉(zhuǎn)化為生物柴油，他就花了兩三年的時(shí)間，令人興奮的是，今年3月份，他們投入了試生產(chǎn)，產(chǎn)出了20噸生物柴油。農(nóng)經(jīng)理指著一桶生物柴油說，這就是昆明第一桶地溝油轉(zhuǎn)化后變成的生物柴油。該生物柴油微紅，有一股精煉油的氣味，夾雜著地溝油的臭氣。他現(xiàn)場(chǎng)將該油用在了發(fā)動(dòng)機(jī)及餐飲燃?xì)庠钌�，看不出和石化油有什么區(qū)別。

　　1公斤地溝油產(chǎn)8兩生物柴油

　　該公司一名技術(shù)人員介紹，生物柴油和石化油是兩個(gè)不同的概念，化學(xué)成分不相同，從熱量來看，生物柴油的熱量低于石化油的10%左右，但生物柴油可以完全燃燒，石化油不能完全燃燒。也就是兩者產(chǎn)生的熱量差不多。一般脂肪酸甲脂達(dá)到80%就可以叫生物柴油，他們生產(chǎn)的可以達(dá)到98%。他說，從他們第一批生產(chǎn)出來的生物柴油計(jì)算，1公斤地溝油，可以產(chǎn)出8兩的生物柴油，但是，因?yàn)榛厥盏販侠�圾，到生產(chǎn)出地溝油，再到生物柴油，成本太高，這也是他們最為擔(dān)心的事情之一。農(nóng)樹仁說，下一步，他們還打算選址擴(kuò)建，達(dá)到年產(chǎn)生物柴油上萬噸。也就是說昆明大部分地溝油都可以轉(zhuǎn)變?yōu)閷殹?/p>

　　餐飲店月產(chǎn)地溝油百余公斤

　　昆明福照樓餐飲有限公司在昆明算得上比較有代表性的餐飲企業(yè)。該公司負(fù)責(zé)人余先生說，他們現(xiàn)在在昆明有7家店，從2002年開始，他們開第一家餐飲店，就由有資質(zhì)的公司上門為他們修建好了隔油池，每個(gè)店都有隔油池，這家公司則定時(shí)上門回收地溝油，每個(gè)月7家店共有100公斤左右的地溝油。他說，專門的公司免費(fèi)修好了隔油池，他們的地溝油也是無償提供給這家公司的。他說，從他們公司的情況來看，地溝油這一塊量不是很大，但泔水油則很大，有人上門給他們收泔水油，開始他們也不收錢，后來有人主動(dòng)給他們錢。

　　而“味道江湖”的劉力帆則說，他們對(duì)地溝油這一塊的把關(guān)十分嚴(yán)格，首先要辦排污許可證，必須得過隔油池這一關(guān)，環(huán)保部門還要對(duì)其進(jìn)行一個(gè)評(píng)估，對(duì)周圍環(huán)境影響情況做一個(gè)綜合分析，評(píng)定后才可能辦得了排污許可證。

　　- 工商提醒

　　5招鑒別地溝油

　　據(jù)昆明市五華區(qū)工商局各分局開展專項(xiàng)整治行動(dòng)結(jié)果顯示，目前，五華區(qū)范圍內(nèi)，在糧油店、餐館、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)以及其他食品經(jīng)營戶發(fā)現(xiàn)地溝油的蹤跡。為此，五華工商也提醒消費(fèi)者可以通過5個(gè)方面來鑒別。

　　看純凈的植物油呈透明狀，地溝油在生產(chǎn)過程中由于混入了堿脂、蠟質(zhì)、雜質(zhì)等物，透明度會(huì)下降；看色澤，純凈的植物油為無色。

　　聞可以在手掌上滴一兩滴油，雙手合攏摩擦，發(fā)熱時(shí)仔細(xì)聞其氣味，有異味的油，說明質(zhì)量有問題，有臭味的很可能就是地溝油。

　　嘗用筷子取一滴油，品嘗其味道，口感帶酸味的油是不合格產(chǎn)品，有焦苦味的油已發(fā)生酸敗，有異味的可能就是地溝油。

　　聽取油層底部的油一兩滴，涂在紙片上點(diǎn)燃，燃燒正常無響聲的是合格產(chǎn)品；燃燒不正常且發(fā)出“吱吱”聲的，表示水分超標(biāo)；燃燒時(shí)發(fā)出“噼啪”爆炸聲的，表明油的含水量嚴(yán)重超標(biāo)，而且有可能是摻假產(chǎn)品。

　　問問商家的進(jìn)貨渠道，必要時(shí)索要進(jìn)貨或當(dāng)?shù)厥称沸l(wèi)生監(jiān)督部門抽樣檢測(cè)報(bào)告。(春城晚報(bào)記者 宋金艷 通訊員 梧樺)