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    用酸蘋果泡綠茶可以抗衰老
2009年08月27日 10:13 來源:信息時報 發(fā)表評論  【字體:↑大 ↓小

  伏蘋果(伏天的蘋果)比起國光、黃元帥、紅富士等在秋冬季節(jié)吃的蘋果,甜度確實差一些,味道也單薄一些,但要論起營養(yǎng)價值,伏蘋果可是毫不遜色。

  首先從提供能量的角度,蘋果本身就屬于低能量食物,而伏蘋果的能量又更低,通常占秋蘋果的90%;而伏蘋果中鈣、鉀、鎂等微量營養(yǎng)素還高于秋蘋果。近些年的研究發(fā)現(xiàn),蘋果中的果膠、有機酸、酚類化學(xué)物質(zhì)等,對現(xiàn)代人的健康有明顯的好處,而這些成分卻都不是蘋果甜味的來源。

  不過伏蘋果除了鮮食,還有一種特別的吃法:把伏蘋果切成了細絲,加入到綠茶當(dāng)中浸泡,味道清香甘甜。而且蘋果加綠茶可不是簡單的1+1,經(jīng)日本長崎大學(xué)的研究證實,將蘋果加入綠茶中,能提高飲品的抗氧化總體水平,在預(yù)防癌癥、抗衰老和免疫調(diào)節(jié)方面效果更好。蘋果泡綠茶可用不超過60℃的白開水反復(fù)沖泡3-4次。蘋果綠茶不但克服了伏蘋果的酸澀,牙齒不好的老年人也很適合。

【編輯:張艷紅
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直隸巴人的原貼:
我國實施高溫補貼政策已有年頭了,但是多地標(biāo)準(zhǔn)已數(shù)年未漲,高溫津貼落實遭遇尷尬。
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