![](/fileftp/2007/12/2007-12-13/U31P4T47D7993F967DT20071213101145.gif)
中新網(wǎng)1月17日電 據(jù)意大利《歐聯(lián)時(shí)報(bào)》報(bào)道,隨著意大利華人企業(yè)的不斷壯大、華人數(shù)量的日趨增多,也帶動(dòng)了華人社區(qū)副食餐飲市場(chǎng)的產(chǎn)銷(xiāo)兩旺。
在意大利華人最集中的城市普拉托,不足兩公里長(zhǎng)、并行的兩條中國(guó)街上,到處掛滿(mǎn)了中餐館的招牌和紅燈籠,副食品店更是開(kāi)了一家又一家。僅普拉托市的中國(guó)食品店到目前為止,已經(jīng)開(kāi)了30余家,而且家家生意紅火。
俗話說(shuō)“民以食為天”。海外僑民也不例外,富裕起來(lái)的僑民更加鐘愛(ài)自己家鄉(xiāng)風(fēng)味的食品和時(shí)令蔬菜。走進(jìn)普拉托華人區(qū)的中國(guó)食品店,從大白菜到各種精細(xì)菜應(yīng)有盡有,來(lái)自中國(guó)的各種水果琳瑯滿(mǎn)目,具有濃郁中國(guó)特色的副食品充滿(mǎn)了華人社區(qū)的市場(chǎng)。
幾年前,普拉托華人還是以購(gòu)買(mǎi)當(dāng)?shù)氐母笔称窞橹鳎袌?chǎng)上很難找到中國(guó)的時(shí)令蔬菜和水果,想吃上一頓中國(guó)韭菜水餃,簡(jiǎn)直比尋找一件稀世的寶物還難,F(xiàn)如今,中國(guó)的各式蔬菜在市場(chǎng)上隨手可得。白蘿卜、芥菜、春菜、白菜、香菜、豆角、瓜果、茄果、油菜等,只要是能叫得出名字的中國(guó)蔬菜,市場(chǎng)上基本都可以買(mǎi)到,就連華人集中地區(qū)的意大利超市,也開(kāi)始賣(mài)起了中國(guó)蔬菜和水果。除了部分中國(guó)干果、罐頭、水果外,中國(guó)蔬菜的種植和供應(yīng)在意大利已開(kāi)始本土化,蔬菜種植、海鮮養(yǎng)殖在意大利華人社區(qū)已經(jīng)形成了一個(gè)新興的行業(yè),并開(kāi)始向產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。
胡先生出生在浙江溫州一個(gè)普通農(nóng)民家庭,在家鄉(xiāng)就是一個(gè)種菜能手。7年前,胡先生被親友請(qǐng)到意大利在中餐館里幫廚。胡先生發(fā)現(xiàn),用意大利的蔬菜代替中國(guó)蔬菜,制作的中國(guó)菜肴完全沒(méi)有中餐原有的味道,從中國(guó)運(yùn)新鮮的蔬菜到意大利,不僅成本高,而且也不現(xiàn)實(shí)。這讓胡先生產(chǎn)生了種植蔬菜的想法。
借回鄉(xiāng)省親的機(jī)會(huì),胡先生從家鄉(xiāng)買(mǎi)來(lái)了各種蔬菜種子;氐揭獯罄螅壬仁钦伊艘粋(gè)朋友的院子試種培育。幾經(jīng)周折,胡先生終于掌握了意大利的季節(jié)變化,在意大利的土地上種植出了中國(guó)蔬菜。胡先生沒(méi)有像其他人那樣選擇商業(yè)、餐飲、服裝業(yè)作為自己事業(yè)發(fā)展的階梯,而是選擇了自己更為熟悉的蔬菜種植業(yè)。
像胡先生一樣,很多熟悉蔬菜種植和海鮮養(yǎng)殖的華人,看準(zhǔn)了華人社區(qū)潛在的副食品市場(chǎng),也紛紛投入到了蔬菜種植、海鮮養(yǎng)殖和副食品加工行業(yè)。
據(jù)意官方公布的統(tǒng)計(jì)資料顯示,意大利有20多萬(wàn)華人,蔬菜需求將是一個(gè)龐大的市場(chǎng)。現(xiàn)在,從意大利南部城市拿波里到羅馬,再到中部的普拉托和北部的米蘭,只要是華人比較集中的地區(qū),基本都有菜園種植中國(guó)蔬菜,在意大利的華人隨時(shí)可以品嘗到家鄉(xiāng)的時(shí)令蔬菜和故鄉(xiāng)的水產(chǎn)海鮮,意大利華人社區(qū)副食品的生產(chǎn)和供應(yīng)已經(jīng)成為了成熟的產(chǎn)業(yè)鏈,成為華人創(chuàng)富的又一新興行業(yè)。(博源)
請(qǐng) 您 評(píng) 論 查看評(píng)論 進(jìn)入社區(qū)
本評(píng)論觀點(diǎn)只代表網(wǎng)友個(gè)人觀點(diǎn),不代表中國(guó)新聞網(wǎng)立場(chǎng)。
|
![]() |
更多>> |
|