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減鹽新招 日本推出“電勺”令食物嘗起來更咸

發(fā)布時間:2024年05月25日 14:52     來源:中國新聞網(wǎng)

  近日,日本一家公司推出的“電勺”可以通過釋放的電流讓食物嘗起來更咸,以控制食鹽攝入量,達到控鹽效果。

  這款“電勺”在口腔內可以向食物發(fā)送電荷,并在舌頭周圍形成一個電場,使鈉離子聚集在一起,形成更高的局部濃度,令相同分量的鹽的咸味更明顯。

  該公司說,勺子放電有四種強度,不會造成震動或刺痛感,但面部神經(jīng)紊亂、金屬過敏等人群不推薦使用這種勺。(制作 劉映含)

責任編輯:【劉羨】

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