采訪中，食糖業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為：在這一場(chǎng)食糖漲價(jià)風(fēng)波中，近期樓市調(diào)控，從樓市撤出的大量資金涌入也是造成食糖價(jià)格節(jié)節(jié)攀升的根源�！鞍凑掌谪浐椭羞h(yuǎn)期現(xiàn)貨交易市場(chǎng)中資金的‘杠桿作用’，只需要十分之一的資金，在貨物交割前就能迅速抬升糖價(jià)�！�

　　不少產(chǎn)糖國(guó)也受災(zāi)害天氣而減產(chǎn)，西歐、南美、非洲和亞洲的產(chǎn)量預(yù)估均出現(xiàn)不同程度下調(diào)，其中西歐地區(qū)減產(chǎn)明顯。美國(guó)將出臺(tái)寬松貨幣政策，原糖期貨價(jià)漲至7個(gè)月來(lái)的高位，當(dāng)前巴西原糖進(jìn)口折合成國(guó)內(nèi)白砂糖成本達(dá)到7290元/噸，而按照泰國(guó)原糖計(jì)算的話，成本已過(guò)8500元/噸。以進(jìn)口糖源補(bǔ)充國(guó)內(nèi)供應(yīng)的方式顯然不現(xiàn)實(shí)。

　　“我們目前也會(huì)囤一部分貨，但不會(huì)多，畢竟糖的價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)太大。”浙江糖業(yè)煙酒有限公司食糖負(fù)責(zé)人沈先生談到目前的漲價(jià)應(yīng)對(duì)措施時(shí)說(shuō)。

　　糖業(yè)股昨全面爆發(fā)

　　昨天一開(kāi)盤(pán)，鄭州商品交易所白糖期貨強(qiáng)勢(shì)上漲，盤(pán)中再創(chuàng)反彈價(jià)格新高，受此影響貴糖股份、南寧糖業(yè)開(kāi)盤(pán)不到半小時(shí)雙雙封漲停。貴糖股份和南寧糖業(yè)股價(jià)均創(chuàng)反彈新高，分別為11.92元和22.76元。

　　有證券食品飲料行業(yè)分析師表示，目前食糖供不應(yīng)求，糖價(jià)短期內(nèi)不太可能回落。而且我國(guó)白糖每年以至少5%的剛性需求持續(xù)增長(zhǎng)，而供求方面，國(guó)儲(chǔ)糖已經(jīng)多次拋售，儲(chǔ)備量不大，新糖也主要產(chǎn)自廣西、云南兩省，產(chǎn)量有限，因此即使12月份新榨季到來(lái)，也難令糖價(jià)回落。(見(jiàn)習(xí)記者 劉麗芳)