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　　中新網12月18日電 據安徽日報消息， 安徽省鳳臺縣16日發(fā)生一起食物中毒事件，目前已造成52人中毒。目前，中毒病人大多已經脫離生命危險。

　　據了解，這次共有49名成年人和3名兒童中毒，中毒原因是因為食進了過量的亞硝酸鹽。中毒事件發(fā)生在鳳臺縣城關東菜市街周開輝家的一個以牛肉制品為主的小吃店。為了讓牛肉鮮嫩可口，周開輝經常用國家明令禁止食用的工業(yè)鹽(俗稱“硝水”)來蒸煮牛肉。此前，他的攤點就曾因非法使用工業(yè)鹽而被有關部門查處過。

　　食物中毒事件發(fā)生后，鳳臺縣公安機關迅速介入了此案。據鳳臺縣公安局城關派出所介紹，目前周開輝已被拘留。