中新網(wǎng)11月25日電 在花蓮鳳林鎮(zhèn)頗富盛名的如意亭餐廳，開(kāi)店15年來(lái)以菜肴種類豐富、美味著稱，炸得又酥又香的金蟬和螞蟻則是店里的招牌菜。
據(jù)臺(tái)灣媒體報(bào)道，該店店面是寬敞的如意亭，適合家庭或團(tuán)體聚餐，經(jīng)常吸引許多外地客上門惠顧，生意很好。
有�？驼f(shuō)，第一次嘗試“炸金蟬”和“螞蟻香酥”時(shí)，可是鼓足勇氣才吃進(jìn)第一口，沒(méi)想到就此愛(ài)上那特殊的滋味，成為每到必點(diǎn)的最愛(ài)。據(jù)客人說(shuō)，“螞蟻香酥”的口感又酥脆可口，沒(méi)有想象中可怕的味道；“炸金蟬”的滋味有點(diǎn)像香腸，趁熱吃風(fēng)味更佳。
而如意亭的手工韭菜水餃每顆個(gè)個(gè)飽滿賣相佳；牛肉面堅(jiān)持選用手捍的寬面條，香Q有彈性；還有大鹵面、酸辣湯、炸肥腸、菠蘿蝦球、客家小炒、炒山蘇、山豬肉等，都很受歡迎。
